ARTÍCULO: Dieta y gastronomía asiática

La cocina oriental, una de las más antiguas (tiene más de tres mil años), ha extendido   por el mundo su particular universo de sabores y aromas. Las tradiciones culinarias, milenarias muchas de ellas, y el empleo de una gran diversidad de ingredientes y condimentos le han granjeado en los últimos años un atractivo indudable para…

ARTÍCULO. Relato literario: Tal como éramos…

     TAL COMO ÉRAMOS… Aventajado de estatura, cráneo calvo y brillante, algo cargado de espaldas y bigote fino y oscuro, el licenciado Bernia atendía la botica con la ayuda de un mancebo   especializado  en extirpar granos, callos y durezas. Emergía tras el mostrador,  entre pomadas y calmantes, con su chaquetilla blanca,  ávido de administrar  consejos…